Яловичий vs сироватковий протеїн: який краще обрати для росту м’язів?
Для спортсменів, які прагнуть наростити м’язову масу та покращити силові показники, протеїни є незамінною добавкою. Але з огляду на різноманіття протеїнових добавок на ринку спортивного харчування в Україні, часом буває важко визначитися з оптимальним варіантом. Два популярні типи – яловичий та сироватковий протеїн – мають свої переваги та недоліки. Розгляньмо детальніше їхній склад, властивості та вплив на організм, щоб допомогти вам зробити усвідомлений вибір.
Що таке яловичий протеїн?
Яловичий протеїн, зокрема дуже популярний сьогодні в Україні 100% Beef Protein Nutrend, купити який за найкращою ціною можна в нашому інтернет магазині, – це відносно новий гравець на ринку спортивних добавок. Його отримують шляхом очищення та концентрації білкових сполук з яловичини.
Яловичина відома як джерело високоякісного білка, необхідного для росту та відновлення м’язів. Протеїн з яловичини позбавлений жиру та холестерину, які присутні у цільному м’ясі. Це робить його більш дієтичним та безпечним для здоров’я спортсменів.
Переваги яловичого протеїну:
- Високий вміст білка: яловичий протеїн містить близько 90% білка, що є одним з найвищих показників серед усіх протеїнових добавок. Це забезпечує організм необхідним будівельним матеріалом для м’язів.
- Помірна швидкість засвоєння: на відміну від сироваткового протеїну, який засвоюється дуже швидко, яловичий протеїн має поступову та тривалу дію. Це забезпечує організм стабільним надходженням амінокислот протягом тривалого часу, що сприяє підтримці м’язового росту і запобігає розпаду м’язів.
- Знижена алергенність: яловичий протеїн, на відміну від сироваткового, не містить лактози, яка може викликати алергічні реакції та проблеми з травленням у людей з чутливістю.
- Вміст BCAA: яловичі протеїни є джерелом незамінних амінокислот BCAA (лейцин, ізолейцин, валін), які відіграють ключову роль у рості та відновленні м’язів.
Недоліки яловичого протеїну:
- Вища вартість: порівняно з сироватковим протеїном, ціни на яловичий протеїн є дещо вищими. Це пов’язано з більш складним процесом виробництва.
- Слабша розчинність: яловичий протеїн може гірше розчинятися у воді, ніж сироватковий. Тому для приготування коктейлю може знадобитися більше зусиль або використання шейкера.
Що таке сироватковий протеїн?
Сироватковий протеїн – це найбільш популярний вид протеїнових добавок серед спортсменів. Його отримують як побічний продукт під час виробництва сиру. Сироватка фільтрується, концентрується та висушується для отримання порошкоподібного протеїну.
Переваги сироваткового протеїну:
- Багатий на BCAA: сироватковий протеїн містить високу концентрацію BCAA (лейцин, ізолейцин, валін), які відіграють ключову роль у рості та відновленні м’язів.
- Підсилює імунітет: сироватковий протеїн містить імуноглобуліни – білки, які допомагають організму боротися з інфекціями та зміцнюють імунну систему.
- Покращує травлення: сироватковий протеїн стимулює вироблення травних ферментів, що покращує засвоєння поживних речовин.
Недоліки сироваткового протеїну:
- Може викликати алергічні реакції: сироватковий протеїн містить лактозу, яка може викликати алергічні реакції та проблеми з травленням у людей з чутливістю.
- е рекомендується людям з нирковою недостатністю: сироватковий протеїн може збільшувати навантаження на нирки, тому його не рекомендується вживати людям з нирковою недостатністю.
Який протеїн краще обрати?
Вибір між яловичим та сироватковим протеїном залежить від ваших індивідуальних потреб, цілей та бюджету.
Яловичий протеїн:
- Рекомендується людям з чутливістю до лактози.
- Підходить для спортсменів, які шукають протеїн з поступовою та тривалою дією.
- Може бути кращим вибором для людей з проблемами травлення.
Сироватковий протеїн:
- Ідеально підходить для вживання після тренування для швидкого відновлення м’язів.
- Має доступну ціну та представлений у великій різноманітності смаків та брендів.
- Багатий на BCAA та інші корисні речовини.
Рекомендації:
- Купіть яловичий протеїн і почніть з невеликої його дози, далі поступово збільшуйте її, щоб дати організму час на адаптацію.
- Вибирайте яловичий протеїн лише від таких перевірених виробників, як Nutrend.
- Не перевищуйте рекомендовану дозування.
Додаткові поради для росту м’язів:
- Поєднуйте вживання протеїну з силовими тренуваннями.
- Достатньо їжте їжі, багатої на білок, з інших джерел, таких як м’ясо, риба, яйця та бобові.
- Вживайте достатньо калорій для підтримки росту м’язів.
- Дотримуйтеся режиму сну та відпочинку.
Пам’ятайте: не існує універсального протеїну, який би підходив усім. Вибір протеїну – це індивідуальний процес, який потребує аналізу ваших потреб та цілей.