Shop Про компанію Співпраця Спортивне харчування
Shop
Нутренд > Циклічні види спорту > Поради > Кофеин и спортивное питание: друг …

Кофеин и спортивное питание: друг или враг?

Европейские производители продуктов спортивного питания ограничены разовой дозой в 200 мг, но у других производителей это не так! Сейчас на рынке спортивного питания  встречаются продукты, которые превышают 300 мг кофеина в одной дозе! Поэтому всегда следует быть очень внимательными при подборе продуктов спортивного питания с кофеином.

Кофеин - это естественный алкалоид, который в определенных дозах стимулирует центральную нервную систему и деятельность сердца. Также широко известен тот факт, что кофеин подавляет усталость, придает бодрость, поэтому кофеин стал наиболее широко используемым стимулятором во всем мире, как в повседневной жизни, так и в спорте, включая спортивное питание.

Чистый кофеин впервые удалось изолировать в 1819 году немецкому химику Фридлибу Фердинанду Рунге. Но история кофеина началась задолго до этой даты, где-то с середины пятнадцатого века, когда появились первые достоверные данные о существовании кофейного дерева и употребления самого кофе.

Источниками кофеина являются плоды кофейного дерева, чайные листья, орехи колы, листья мате, падуб и паулиния (гуарана). Стимуляция кофеином непосредственно от кофе происходит довольно быстро и ощущается примерно с пятой до десятой минуты после приема, максимальная стимуляция наступает примерно через 30 минут после употребления кофе.

После чего стимуляция ослабевает, и мы перестаем ее чувствовать приблизительно еще через полчаса.

Кофеин, который содержится в чае или в гуаране, благодаря своим пищевым волокнам и полифенолам стимулирует медленнее, чем кофеин, содержащийся в кофе. Мозг не воспринимает так сильно начало стимуляции из этих источников, но такая стимуляция более длительна. Таким образом, в некоторых стимулирующих напитках и в предтренирующих продуктах (pre-workout) используетcя комбинация этих источников для достижения более длительного эффекта.

Очень важно также различать саму стимуляцию кофеином и устранение кофеина из организма. Тот факт, что Вы уже не чувствуюте стимуляцию от кофе, еще не означает, что кофеина уже нет в Вашем организме. Его период полураспада у взрослых составляет около 4-7 часов в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья, физической активности, а также ряда других факторов.

Несмотря на то, что большинство современных научных исследований не подтверждают негативное влияние кофеина на здоровье и Европейское бюро безопасности пищевых продуктов (EFSA) даже хочет утвердить общую суточную дозу кофеина в пределах 400 мг как безопасную, нужно иметь в виду негативные последствия, которые возникают при употреблении кофеина в большом количестве и регулярно.

Европейские производители продуктов спортивного питания ограничены разовой дозой в 200 мг, но у других производителей это не так! Сейчас на рынке спортивного питания  встречаются продукты, которые превышают 300 мг кофеина в одной дозе! Поэтому всегда следует быть очень внимательными при подборе продуктов спортивного питания с кофеином.

Если Вы регулярно и длительно потребляете кофеин, например, из энергетических напитков, либо просто пьете много кофе, либо злоупотребляете передтренировочными стимуляторами, это может нарушить моторику желудка и вызвать повышенную секреции желудочной кислоты (HCl). В сочетании с быстрой едой на ходу, что в настоящее время совсем не редкость, кофеин в больших количествах также может привести к потере костной массы.

Противники утверждают, что с потреблением кофе у нас повышает кровяное давление. С этим утверждением можно согласиться только в том случае, когда речь идет о краткосрочном эффекте. Длительная гипертензия связана прежде всего с неправильным образом жизни и недостаточным потреблением жидкости.

Благодаря прямому воздействию на сердце и кровообращение, кофеину также приписывают болезни сердца и кровеносных сосудов. Многие исследования, которые были посвящены умеренному потреблению кофеина (до 4-х чашек в день) не доказали эту связь.

Купить спортивное питание с кофеином в Киеве и Украине можно в интернет магазинах наших официальных партнеров.

© 2016, TM Nutrend, перевод с чешского Ольги Ковальчук. При любом использовании материала указание его авторства и ссылка на сайт Нутренд www.nutrend.com.ua (спортивное питание в Украине) обязательны.